Lexikon

Moscatello Selvatico ist eine autochthone Rebsorte, die hauptsächlich in der italienischen Region Latium angebaut wird. Es handelt sich um eine seltene Rebsorte, die nur auf wenigen Hektar angebaut wird.

Moscatello Selvatico bevorzugt kalkhaltige Böden und sonnige Lagen, um vollständig auszureifen. Die Trauben haben eine mittlere Größe und sind oval bis rund, mit einer dicken Haut und einem hohen Zucker- und Säuregehalt. Die Ernte erfolgt normalerweise im späten September oder Anfang Oktober.

Die Weine aus Moscatello Selvatico sind bekannt für ihr intensives Bukett aus floralen Noten von weißen Blüten sowie von Fruchtnoten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten wie Ananas und Mango. Im Abgang zeigen sie oft eine leichte Bitterkeit, die für Moscatello Selvatico-Weine typisch ist.

Die Weine aus Moscatello Selvatico sind vielseitig und können sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten genossen werden. Sie passen besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu leichten Vorspeisen und Gemüsegerichten. Einige Produzenten verwenden Moscatello Selvatico auch zur Herstellung von Süßweinen.

In den letzten Jahren hat Moscatello Selvatico aufgrund seiner hohen Qualität und seiner Fähigkeit, komplexe und elegante Weine zu produzieren, immer mehr Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Die Produktion von Moscatello Selvatico-Weinen hat sich in den letzten Jahren leicht erhöht, da die Nachfrage nach lokalen und einzigartigen Weinen steigt.

Insgesamt ist Moscatello Selvatico eine faszinierende Rebsorte, die eine große Zukunft vor sich hat. Ihre vielseitigen Aromen und Charakteristiken machen sie zu einer Bereicherung für die italienische Weinszene und zu einem Muss für jeden Weinliebhaber, der neue und einzigartige Weine entdecken möchte. Wenn Sie die Möglichkeit haben, einen Wein aus Moscatello Selvatico zu probieren, sollten Sie dies auf jeden Fall tun, um die vielseitigen Aromen und Charakteristiken dieser außergewöhnlichen Rebsorte zu erleben.