Lexikon

Nerello Cappuccio ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich auf der italienischen Insel Sizilien angebaut wird. Die Trauben von Nerello Cappuccio sind klein und produzieren Weine mit einem mittleren Tanningehalt und einer rubinroten Farbe. Die Sorte ist bekannt für ihre fruchtigen Aromen von roten Beeren und ihre Fähigkeit, Weinen Komplexität und Tiefe zu verleihen.

Nerello Cappuccio ist eine alte Rebsorte, die seit Jahrhunderten auf Sizilien angebaut wird. Die Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und benötigt ein mildes Klima, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Der Anbau von Nerello Cappuccio ist jedoch aufgrund ihrer begrenzten Verbreitung und Bekanntheit begrenzt.

Die Weine, die aus Nerello Cappuccio hergestellt werden, haben normalerweise Aromen von roten Beeren und Kirschen sowie eine angenehme Säure. Sie sind normalerweise mittelschwer und haben eine ausgeprägte Tanninstruktur, die ihnen eine gewisse Lagerfähigkeit verleiht.

Nerello Cappuccio wird normalerweise als Ergänzung zu anderen Rebsorten wie Nerello Mascalese und Frappato verwendet, um Weinen Komplexität und Tiefe zu verleihen. Die Sorte wird auch in einigen sizilianischen Roséweinen verwendet, um ihnen eine zusätzliche Fruchtigkeit und Komplexität zu verleihen.

Insgesamt ist Nerello Cappuccio eine interessante lokale Rebsorte, die zu einer Vielzahl von Weinstilen führen kann. Die Sorte ist bekannt für ihre ausgeprägte Tanninstruktur und ihre Fähigkeit, Weinen Komplexität und Tiefe zu verleihen. Nerello Cappuccio-Weine sind normalerweise mittelschwer und haben Aromen von roten Beeren und Kirschen. Obwohl sie nicht so bekannt wie andere italienische Rebsorten ist, gibt es einige Produzenten auf Sizilien, die hochwertige Weine aus dieser Sorte herstellen, die eine Entdeckung wert sind.