Lexikon

Oeillade Blanche ist eine Weißweintraube, die hauptsächlich in Südfrankreich angebaut wird. Die Traube wird oft für die Herstellung von Weinen in der Appellation Minervois verwendet und ist bekannt für ihre fruchtigen Aromen und ihre leichte Säure.

Die Weine, die aus Oeillade Blanche hergestellt werden, haben in der Regel eine helle goldene Farbe und ein frisches Aroma, das oft von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und manchmal auch von floralen Noten dominiert wird. Der Geschmack ist leicht und erfrischend, mit einer angenehmen Säure, die den Wein sehr trinkbar macht.

Oeillade Blanche wird oft mit anderen Traubensorten wie Roussanne oder Grenache Blanc vermischt, um komplexe Weißweine zu erzeugen. In der Regel werden diese Weine im Edelstahltank ausgebaut, um die Fruchtigkeit und Frische der Trauben zu erhalten, aber es gibt auch einige Produzenten, die den Wein im Eichenfass ausbauen, um ihm eine stärkere Eichenholznote zu verleihen.

In der Appellation Minervois wird Oeillade Blanche oft mit anderen Traubensorten wie Clairette Blanche, Piquepoul Blanc und Bourboulenc vermischt, um komplexe Weißweine zu erzeugen, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, gut zu altern. Die Weine sind in der Regel im Eichenfass ausgebaut, um ihnen eine stärkere Eichenholznote zu verleihen und ihre Aromen und Aromen zu intensivieren.

Insgesamt ist Oeillade Blanche eine sehr vielseitige Traube, die eine breite Palette von Weinstilen hervorbringt. Obwohl sie nicht so bekannt wie andere Weißweinsorten wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc ist, hat sie dennoch einen wichtigen Platz in der Weinwelt und ist für Weinliebhaber auf der Suche nach einem leichten und erfrischenden Wein eine gute Wahl.