Lexikon

Piquepoul Blanc ist eine Weißweintraube, die hauptsächlich in Südfrankreich angebaut wird. Die Traube ist bekannt für ihre Fähigkeit, trockene Weißweine mit einer ausgeprägten Säure und einem lebhaften Charakter hervorzubringen.

Die Weine, die aus Piquepoul Blanc hergestellt werden, haben in der Regel eine helle goldene Farbe und ein frisches Aroma, das oft von Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten dominiert wird. Der Geschmack ist oft trocken und erfrischend, mit einer ausgeprägten Säure und einem knackigen Charakter, der den Wein sehr trinkbar macht.

Piquepoul Blanc wird oft mit anderen Traubensorten wie Grenache Blanc und Clairette Blanche vermischt, um komplexe Weißweine zu erzeugen. In der Regel werden diese Weine im Edelstahltank ausgebaut, um die Fruchtigkeit und Frische der Trauben zu erhalten, aber es gibt auch einige Produzenten, die den Wein im Eichenfass ausbauen, um ihm eine stärkere Eichenholznote zu verleihen.

In der Region Languedoc-Roussillon, wo Piquepoul Blanc besonders verbreitet ist, wird die Traube oft als Einzelsorte verwendet, um trockene Weine mit einem lebhaften Charakter zu produzieren. Diese Weine haben in der Regel ein fruchtiges Aroma, das oft von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und manchmal auch von floralen Noten dominiert wird, sowie eine angenehme Mineralität, die ihnen eine zusätzliche Komplexität verleiht.

Piquepoul Blanc wird auch in der Herstellung von Picpoul de Pinet verwendet, einem trockenen Weißwein aus der Region Languedoc-Roussillon, der für seine frische Säure und seine Fähigkeit bekannt ist, gut zu Meeresfrüchten und anderen leichten Gerichten zu passen. Die Weine haben in der Regel ein helles Zitronengelb und ein frisches Aroma von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, sowie eine knackige Säure und eine angenehme Mineralität, die ihnen eine zusätzliche Komplexität verleiht.

Insgesamt ist Piquepoul Blanc eine sehr vielseitige Traube, die eine breite Palette von Weinstilen hervorbringt. Obwohl sie nicht so bekannt wie andere Weißweinsorten wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc ist, hat sie dennoch einen wichtigen Platz in der Weinwelt und ist für Weinliebhaber auf der Suche nach einem trockenen, erfrischenden Wein mit einer ausgeprägten Säure eine gute Wahl.