Lexikon

Trollinger ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in der deutschen Weinregion Württemberg angebaut wird. Der Wein ist bekannt für seine leichte, fruchtige Art und wird oft als "der Wein des Volkes" bezeichnet.

Trollinger-Weine sind bekannt für ihre helle, rubinrote Farbe und ihren weichen, süffigen Geschmack. Der Wein hat oft Noten von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren sowie eine leichte Säure. Der Geschmack kann je nach Anbauregion und Art der Herstellung variieren und reicht von trocken bis hin zu süß.

Die Trollinger-Traube ist sehr einfach anzubauen und benötigt wenig Pflege im Anbau. Die Trauben reifen früh und benötigen nicht viele Sonnenstunden, um ihre Aromen zu entwickeln. Die Rebe wird oft auf kalkhaltigen Böden angebaut, die dem Wein eine charakteristische Mineralität verleihen.

Trollinger-Weine passen gut zu vielen verschiedenen Gerichten, von leichten Speisen wie Salaten und Fisch bis hin zu kräftigen Gerichten wie Wild und Rindfleisch. Sie können auch als Begleiter zu Käse oder als Aperitif getrunken werden.

In Deutschland wird der Trollinger hauptsächlich in der Region Württemberg angebaut. Die Weine aus dieser Region sind bekannt für ihre hervorragende Qualität und sind oft etwas leichter und frischer als ihre ausländischen Pendants. Sie haben oft Noten von roten Früchten und Gewürzen sowie eine gute Säurestruktur.

Trollinger wird auch in anderen Weinregionen der Welt angebaut, aber in kleineren Mengen. In Italien wird die Rebsorte als "Schiava" bezeichnet und ist vor allem in der Region Südtirol bekannt. Die Weine aus dieser Region sind oft etwas kräftiger und haben Noten von dunklen Früchten und Gewürzen.

Insgesamt ist Trollinger eine unkomplizierte und leicht zugängliche Rotweinsorte, die eine breite Palette von Geschmacks- und Aromaprofilen aufweist. Obwohl es sich um eine vergleichsweise unbekannte Rebsorte handelt, hat Trollinger in Deutschland eine lange Tradition und ist bei vielen Weinliebhabern sehr beliebt. Probieren Sie einen Trollinger-Wein und genießen Sie seine leichte, fruchtige Art.