Lexikon

Alicante-Bouschet ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich in Frankreich gezüchtet wurde, aber heute auf der ganzen Welt angebaut wird. Die Sorte ist bekannt für ihre tiefe Farbe, ihre reichen Tannine und ihren kräftigen Geschmack. Alicante-Bouschet ist auch eine der wenigen Rebsorten, bei der die Beeren selbst rot gefärbt sind, was bedeutet, dass der Saft und das Fleisch der Beeren ebenfalls eine rote Farbe aufweisen.

Die Rebsorte ist besonders beliebt in Portugal, wo sie in den Regionen Alentejo und Douro angebaut wird, aber auch in Spanien, Italien und den USA zu finden ist. Alicante-Bouschet wird häufig als eine "Färbertraube" bezeichnet, da sie häufig in Cuvées mit anderen roten Rebsorten verwendet wird, um eine tiefere Farbe und zusätzliche Tannine hinzuzufügen.

Die Weine, die aus Alicante-Bouschet hergestellt werden, sind oft dunkelrot bis fast schwarz und haben intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen. Die Tannine sind oft kräftig und robust, was den Weinen eine strukturierte und anhaltende Wirkung verleiht. Die Weine haben oft auch eine gewisse Würzigkeit und können Noten von Lakritz, Tabak und Schokolade aufweisen.

Alicante-Bouschet wird oft in Cuvées mit anderen Rebsorten wie Touriga Nacional, Aragonez und Syrah kombiniert, um komplexe und ausgewogene Weine zu schaffen. Es gibt jedoch auch Weine, die ausschließlich aus Alicante-Bouschet hergestellt werden, insbesondere in Portugal.

Ein Beispiel für einen Wein aus Alicante-Bouschet ist der Herdade dos Grous Moon Harvested, ein Wein aus Alentejo in Portugal. Dieser Wein wird ausschließlich aus Alicante-Bouschet hergestellt und reift 14 Monate in französischen Eichenfässern. Der Wein hat eine intensive Farbe und Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen, begleitet von kräftigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Insgesamt ist Alicante-Bouschet eine spannende Rebsorte, die in der Weinwelt oft als eine Art Geheimwaffe betrachtet wird, um Weinen Farbe und Struktur zu verleihen. Die Rebsorte hat in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen und wird von vielen Winzern auf der ganzen Welt angebaut. Alicante-Bouschet ist eine großartige Wahl für Weinliebhaber, die auf der Suche nach kraftvollen und intensiven Rotweinen sind.