Lexikon

Die Assario Branco Rebsorte ist eine der ältesten und bekanntesten Rebsorten Portugals. Sie stammt aus der Region Bairrada und ist vor allem für ihre Fähigkeit bekannt, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität zu produzieren. Die Assario Branco Rebsorte ist eine der wichtigsten Komponenten des berühmten Vinho Verde, der für seine spritzige, erfrischende Natur und seinen geringen Alkoholgehalt bekannt ist.

Die Assario Branco Rebsorte wird oft mit anderen weißen Rebsorten Portugals wie Loureiro, Trajadura und Arinto gemischt, um komplexe Weine mit einem ausgewogenen Geschmack und Aroma zu erzeugen. Die Rebsorte zeichnet sich durch ihre hohe Säure und ihren hohen Zuckergehalt aus, was ihr ein breites Spektrum an Aromen und Geschmacksnoten verleiht.

Die Assario Branco Rebsorte ist sehr widerstandsfähig gegenüber Krankheiten und Schädlingen und gedeiht am besten in kühlen Klimazonen. Die meisten Weinberge, die Assario Branco anbauen, befinden sich in der Region Bairrada, wo das Klima kühl und feucht ist und die Böden reich an Mineralien sind.

Der Wein, der aus der Assario Branco Rebsorte hergestellt wird, ist in der Regel leicht, erfrischend und fruchtig. Er ist bekannt für seine Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, weißen Blüten und mineralischen Aromen. Der Wein hat eine helle Farbe und einen niedrigen Alkoholgehalt, was ihn zu einem perfekten Begleiter für leichte Speisen wie Salate, Fisch und Meeresfrüchte macht.

In den letzten Jahren hat die Assario Branco Rebsorte an Beliebtheit gewonnen und wird nun auch außerhalb Portugals angebaut. Viele Winzer schätzen die Sorte wegen ihrer Vielseitigkeit und ihrer Fähigkeit, komplexe Weine von hoher Qualität zu produzieren. Die Assario Branco Rebsorte ist auch eine der wenigen Rebsorten, die für die Herstellung von Vinho Verde zugelassen sind, was ihre Bedeutung für die portugiesische Weinindustrie unterstreicht.

Insgesamt ist die Assario Branco Rebsorte eine herausragende Sorte Portugals, die für ihre Komplexität, Vielseitigkeit und Qualität bekannt ist. Ihre Fähigkeit, erfrischende und komplexe Weine zu produzieren, hat dazu beigetragen, ihren Ruf als eine der wichtigsten Rebsorten Portugals zu festigen.