Lexikon

Sangiovese ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Italien angebaut wird und die am weitesten verbreitete Rebsorte des Landes ist. Die Rebe hat ihren Ursprung in der Toskana, wird jedoch auch in anderen Regionen wie Umbrien, Emilia-Romagna und den Marken angebaut.

Sangiovese ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die auf kalkhaltigen und lehmigen Böden am besten gedeiht. Die Trauben haben eine dünne Haut und einen hohen Säuregehalt, was dazu beiträgt, sie vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen. Die Rebe benötigt auch viel Sonnenlicht und Wärme, um ihre volle Reife zu erreichen.

Die Weine, die aus Sangiovese-Trauben hergestellt werden, haben in der Regel einen mittleren Körper und einen charakteristischen Geschmack von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen. Der Geschmack des Weins ist saftig und würzig, mit einem angenehmen Säuregehalt und feinen Tanninen. Die Weine haben in der Regel einen moderaten Alkoholgehalt und können sehr vielseitig sein.

Sangiovese-Weine werden oft als Mono-Cépage-Wein hergestellt, was bedeutet, dass sie ausschließlich aus dieser Rebsorte hergestellt werden. Es gibt jedoch auch einige Produzenten, die Sangiovese mit anderen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot kombinieren, um einen komplexeren Geschmack zu erzielen.

Sangiovese hat eine lange Geschichte in Italien und ist seit langem ein wichtiger Bestandteil der Weinproduktion in der Toskana. Die Weinhersteller in der Region haben hart daran gearbeitet, die Qualität ihrer Sangiovese-Weine zu verbessern und ihre Traditionen und Techniken zu bewahren.

In den letzten Jahren hat das Interesse an Sangiovese-Weinen zugenommen, da Weinliebhaber auf der Suche nach neuen und ungewöhnlichen Rebsorten sind. Die Weinhersteller in Italien haben hart daran gearbeitet, die Bekanntheit und den Ruf der Sangiovese-Rebe zu steigern, indem sie auf Messen und Veranstaltungen in der Region präsent sind.

Insgesamt ist Sangiovese eine einzigartige und faszinierende Rebsorte, die einen besonderen Platz in der Weinwelt verdient hat. Die Weine, die aus dieser Rebe hergestellt werden, sind bekannt für ihren charakteristischen Geschmack und ihre Vielseitigkeit. Es ist immer aufregend, einen neuen Sangiovese-Wein zu entdecken und zu genießen, und die Weinhersteller in Italien werden zweifellos weiterhin hart daran arbeiten, die Qualität ihrer Sangiovese-Weine zu verbessern und ihre Traditionen und Techniken zu bewahren.