Lexikon

Trebbiano di Soave ist eine autochthone Rebsorte aus der Region Venetien in Norditalien. Die Sorte ist eine der am meisten angebauten Weißweinsorten in Italien und wird auch unter den Namen Trebbiano di Lugana und Turbiana bekannt.

Trebbiano di Soave bevorzugt ein kühles Klima und gedeiht am besten auf kalkhaltigen Böden. Die Trauben sind mittelgroß und haben eine dünne Schale, was dazu beiträgt, dass die Weine aus Trebbiano di Soave eine milde Säure haben. Die Weine haben ein fruchtiges Aroma von gelben Früchten und Zitrusfrüchten.

Die Weine aus Trebbiano di Soave sind von hellgelber Farbe und haben einen leichten und erfrischenden Geschmack. Die Säure ist mild, was sie zu einem einfach zu trinkenden Wein macht. Die Weine können trocken oder halbtrocken sein und haben einen relativ niedrigen Alkoholgehalt.

Die besten Weine aus Trebbiano di Soave stammen aus der Region Soave in Venetien. Hier werden die Trauben auf Hügeln angebaut, die von Flüssen und Bächen umgeben sind, die für eine gute Entwässerung und eine hervorragende Belüftung sorgen. Dies trägt dazu bei, dass die Trauben langsam reifen und ein ausgewogenes Verhältnis von Zucker und Säure erreichen.

Trebbiano di Soave-Weine sind vielseitig und eignen sich hervorragend als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Schweinefleisch und Pasta. Die Weine sind auch als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Vorspeisen geeignet.

Trebbiano di Soave ist eine der am meisten angebauten Weißweinsorten in Italien und wird von Weinliebhabern und Sommeliers hoch geschätzt. Die Sorte ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und wird oft als Maßstab für Weißweine verwendet. Weine aus Trebbiano di Soave sind ein Muss für jeden Weinliebhaber, der die Vielfalt und Komplexität der Weine entdecken möchte.